Przyprawy i zioła - Galgant mielony 100g

Galgant (Alpinia officinarum), zarówno w postaci proszku (mielony) lub tabletek, jest częścią tzw. trio przypraw św. Hildegardy. Mniszka z Bingen tak opisywała właściwości galgantu: „Galgant jest prawie całkowicie gorący, (…) i odznacza się szerokim zakresem działania”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)
W medycynie św. Hildegardy galgant ma zastosowanie w dolegliwościach serca, wspomaga przy bólach, osłabieniu i skurczach serca, a także zaburzeniach krążenia. Normalizuje też ciśnienie tętnicze. „Kto odczuwa dolegliwości sercowe i z tego powodu mdleje, ten powinien natychmiast zjeść galgant, a poczuje się lepiej”. („Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)
Ze względu na swoje właściwości rozkurczowe, galgant mielony stosuje się przy dolegliwościach miesiączkowych, skurczach żołądka i jelit. Wspomaga również w stanach osłabienia i wyczerpania. Jako przyprawa, galgant mielony jest dość pikantny, dlatego też należy go stosować umiarkowanie,  a za to, jak poucza św. Hildegarda, często, gdyż wspomaga też trawienie. Sprawdzi się w codziennej kuchni – po szczypcie do każdej potrawy np. do zup, mięs oraz dań słodkich. Ta aromatyczna przyprawa często jest stosowana jako zamiennik papryki i pieprzu. Należy przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.
Opakowanie zawiera 100g produktu.
Skład: zmielony korzeń galgantu.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Data ważności do spożycia na opakowaniu.
Producent: Maria Adam Naturprodukte.