Przepis na naleśniki orkiszowe
Orkisz to ważny składnik w diecie św. Hildegardy, który można spożywać w różnej postaci. Z
mąki orkiszowej można przyrządzić zdrowe i lekkostrawne dania, niewymagające długiego
przygotowywania. Proponujemy naleśniki orkiszowe, które doskonale sprawdzą się jako prosta
przekąska. Lekkostrawne ciasto naleśnikowe z mąki orkiszowej można przyrządzić na różne
sposoby, wzbogacając o wartościowe i smaczne dodatki czy cenne przyprawy, np. cynamon.
Średniowieczna mniszka z Bingen wysoko ceniła zalety orkiszu:
„Orkisz to doskonałe ziarno, ciepłe z natury, duże i pełne mocy, i słodsze niż inne ziarna: tym,
którzy je jedzą, daje wysokiej jakości ciało i zapewnia dobrą krew. Daje radosnego ducha i
przynosi radość ludzkiemu umysłowi. Bez względu na to, w jakiej formie jest spożywany, w
postaci chleba lub innych preparatów, jest dobry i pożyteczny ”.
(„Physica” Dzieło św. Hildegardy z Bingen)
Naleśniki to jedna z ciekawych propozycji z wykorzystaniem mąki orkiszowej.
Do przygotowania ciasta na naleśniki orkiszowe potrzebne są następujące składniki:
- 250 g mąki (razowej orkiszowej lub typu 1050)
- 4 jajka
- 300 ml mleka
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta soli
Składniki włożyć do miski i szybko wymieszać, aby uzyskać gładkie ciasto. Ciasto powinno
pęcznieć przez około 30 minut. Smażyć naleśniki partiami na patelni. Podawać jeszcze gorące.
Naleśniki można posmarować smacznymi konfiturami, np. z pigwy, morwy lub nieszpułki.
Użyty w przepisie na naleśniki orkiszowe cynamon jest również ważnym składnikiem w diecie
mniszki z Bingen. Cynamon korzystnie wpływa na trawienie, wspomaga regulację zaburzeń
hormonalnych, ma działanie antyseptyczne i grzybobójcze.
Naleśniki orkiszowe z cynamonem to doskonały pomysł na smaczne danie na chłodniejsze dni.
Warto poznać dodatkowe zalety orkiszu, tak cenionego przez św. Hildegardę.
Ziarno orkiszu zawiera rodanit, składnik wspomagający system immunologiczny i
przyczyniający się do wzrostu komórek nerwowych, tkanek kostnych i ciał odpornościowych.
Orkisz działa przeciwzapalnie, wzmacnia serce i system nerwowy, a także ma korzystny wpływ
na ogólną kondycję. Z uwagi na fakt, iż jest łatwo przyswajalny, poleca się go osobom
cierpiącym na nietolerancje pokarmowe.
Chcesz wzmocnić odporność i poprawić kondycję? Wybierz odpowiednią kurację św.
Hildegardy, a już po krótkim czasie stosowania odczujesz przypływ sił witalnych i ulgę w
dolegliwościach.
Św. Hildegarda miała holistyczne podejście do terapii: ludzkie ciało, umysł i dusza to
nieodłączna część boskiego stworzenia, dlatego warunkiem powodzenia terapii jest przede
wszystkim zmiana stylu życia i pozbycie się szkodliwych przyzwyczajeń.
Odkryte dziś na nowo porady św. Hildegardy to atrakcyjna alternatywa dla osób, które pragną zachować zdrowie i dobrą kondycję psychiczną bez konieczności stosowania szkodliwych dla zdrowia tabletek przeciwbólowych czy antybiotyków. Na bazie naszych produktów szybko przygotujesz pyszne i zdrowe naleśniki orkiszowe z konfiturą!
